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Ricardo Ricchini

Ricardo Ricchini

Usando Folhas de Brócolis na Cozinha

folhas-de-brocolis-receitas

Muitas vezes, devido ao desconhecimento ou à falta de hábito, acabamos descartando partes dos alimentos que poderiam ser aproveitadas integralmente. No caso dos brócolis, por exemplo, as folhas são frequentemente desprezadas, embora sejam extremamente nutritivas. Vamos explorar a importância de…

Receita de Bolinhos de Talos de Brócolis

talo de brócolis

Os talos de brócolis e outras verduras são frequentemente descartados, mas esses pedaços muitas vezes contêm uma quantidade significativa de nutrientes e podem ser transformados em deliciosos bolinhos. Ao utilizar integralmente os alimentos, você não só reduz o desperdício, como…

Tomates Recheados com Sobras de Arroz

tomates com resto de arroz

O desperdício de alimentos é um problema global que contribui para o aumento dos resíduos sólidos e sobrecarrega os sistemas sanitários das cidades. Uma maneira simples e deliciosa de reduzir o desperdício é aproveitando as sobras de comida de forma…