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Ricardo Ricchini

Ricardo Ricchini

Reinventare la pizza con il pane raffermo

Trasformare ingredienti dimenticati nella dispensa in piatti irresistibili è un'arte che tutti possiamo padroneggiare. E il pane raffermo, che spesso finisce nella spazzatura, può essere protagonista di una ricetta incredibile. Parliamo di un modo creativo…

Marmellata di pane: una delizia sostenibile

Chi non ha mai guardato quel pane raffermo in cucina e ha pensato di buttarlo via? Prima di farlo, che ne dici di trasformare questi pani in un delizioso dessert a base di pane? Oltre ad essere un ottimo modo per evitare gli sprechi, questo…