Quando falamos em aproveitamento total dos alimentos, a casca do melão é um excelente exemplo de como partes frequentemente descartadas podem ser transformadas em deliciosas e nutritivas iguarias. Muitas vezes, a casca do melão é jogada fora, mas ela é…
O maracujá é amplamente conhecido por seus benefícios à saúde e sabor inconfundível. Desde sua polpa, usada em sucos, sobremesas e pratos diversos, até as folhas, valorizadas por suas propriedades calmantes quando transformadas em chá. No entanto, há uma parte…
A mariola é um doce tradicional brasileiro, comumente feito de banana, caju ou goiaba. Sua popularidade se deve ao sabor doce e à textura que lembra a infância e as tradições regionais. No entanto, com o crescente interesse pela sustentabilidade…
A casca de abóbora, muitas vezes descartada, é uma excelente fonte de fibras e betacaroteno, nutrientes que trazem diversos benefícios para a saúde. Incorporar a casca de abóbora em receitas é uma maneira inteligente e sustentável de aproveitar integralmente os…
No Brasil, o desperdício de alimentos é um dos principais desafios enfrentados, resultando em grandes volumes de resíduos que acabam em aterros e lixões. No entanto, uma solução simples e eficaz para combater esse problema é o aproveitamento de partes…
No Brasil, o desperdício de alimentos é uma questão preocupante, especialmente quando consideramos a quantidade de nutrientes que são descartados junto com as cascas de frutas. No caso da casca de mamão, esse desperdício é ainda mais significativo, pois ela…
A couve-flor é muito mais do que apenas o que está em sua parte comestível. Aproveitar integralmente os alimentos é uma prática que não apenas economiza recursos, mas também contribui para um estilo de vida mais sustentável. Muitas vezes, descartamos…
Economizar, combater o desperdício e reduzir o volume dos aterros não precisa ser um desafio complicado. Na verdade, pode ser uma experiência doce e gratificante como essa receita de geleia! Cada vez mais, a consciência sobre a sustentabilidade e o…
Bananskalstårta är ett hälsosamt, lättlagat och mycket gott alternativ som hjälper dig att utnyttja din mat till fullo. Ofta slängs bananskal utan att många känner till dess näringsmässiga fördelar. Rik på…
Ananasskinn, ofta kasserad, är faktiskt en mycket näringsrik komponent. Liksom andra frukter innehåller ananasskalet mer fibrer än fruktköttet. Dessa fibrer är fördelaktiga för matsmältningen och hjälper till att reglera...