Vattenmelon är en obestridd symbol för sommaren, med sin livfulla färg och uppfriskande smak. Även om den röda fruktköttet njuts av och konsumeras i stor utsträckning, kasseras vattenmelonskalet ofta utan eftertanke. Men denna del av frukten...
Hållbarhet i köket går utöver att sortera avfall och medvetet använda ingredienser. Det är möjligt att skapa läckra recept, som riskakor med pumpaskinn, som drar nytta av maten till fullo och som också är en fantastisk...
När vi tänker på återvinning är det första vi tänker på ofta plast, papper och andra återvinningsbara material. Återvinning kan dock även tillämpas på köket, speciellt när vi pratar om att utnyttja maten fullt ut. Bevara…
Har du någonsin tänkt på att förvandla de där morotsbladen som ofta hamnar i papperskorgen till något gott? Tro mig, de kan bli huvudpersonerna i ett otroligt recept. Morotsbladsfritters är ett smart och välsmakande sätt...
Vad sägs om att förvandla enkla råvaror som ofta glöms bort i kylen till en utsökt och hållbar rätt? Tempura är ett praktiskt recept som inte bara njuter av sin smak, utan också med konceptet med återvinning i köket. Låt oss utforska hur...
När vi tänker på hållbarhet och hur vi kan minska matsvinnet glömmer vi ofta bort att delar som anses vara "mindre ädla" av grönsaker, som löv och stjälkar, kan användas i smakrika recept. Att förvandla dessa ingredienser till läckra cupcakes är...
I vardagens rusning hamnar det ofta i att vi samlar på oss rester i kylen och bröd som inte längre är så färskt. Att slänga dem verkar vara den mest praktiska lösningen, men tänk om jag berättade det med lite...
Att förvandla bortglömda ingredienser i skafferiet till oemotståndliga rätter är en konst som vi alla kan behärska. Och gammalt bröd, som ofta hamnar i papperskorgen, kan vara huvudpersonen i ett otroligt recept. Låt oss prata om ett kreativt sätt...
Kampen mot matsvinn börjar hemma, i köket, där vi kan använda enkla och läckra metoder för att få ut det mesta av det vi har. I en värld där avfall fortfarande är en kritisk fråga, kan små handlingar...
Vem har aldrig tittat på det där gamla brödet i köket och funderat på att slänga det? Innan du gör det, vad sägs om att förvandla dessa bröd till en läcker bröddessert? Förutom att detta är ett utmärkt sätt att undvika slöseri...