Pumpaskal, ofta kasserat, är en utmärkt källa till fiber och betakaroten, näringsämnen som ger flera hälsofördelar. Att införliva pumpaskal i recept är ett smart och hållbart sätt att utnyttja maten fullt ut. I det här inlägget kommer vi att utforska hur man gör två läckra kakor med pumpaskal, och förvandlar en ofta förbisedd ingrediens till en näringsrik och smakrik efterrätt.
Fördelarna med Barken
Pumpaskal är rikt på betakaroten, en antioxidant som kroppen omvandlar till vitamin A. Detta vitamin är avgörande för ögonhälsan, hudens integritet och immunsystemets funktion. Dessutom hjälper fibern som finns i pumpaskal med matsmältningen och främjar mättnad, vilket bidrar till en hälsosam vikt. Genom att använda pumpaskal i dina recept utnyttjar du inte bara din mat bättre, utan du gör också ett hållbart val som gynnar miljön.
Recept på pumpaskalstårta från Instituto Kairós
Det första receptet är ett praktiskt och gott alternativ för dem som vill införliva pumpaskal i en tårta. För att förbereda denna tårta behöver du vetemjöl, socker, majsstärkelse, ägg, olja och, naturligtvis, hackat svål. Processen är enkel: vispa skalen, oljan och äggen i en mixer tills du får en homogen blandning. Sikta mjöl, majsstärkelse, socker och jäst i en separat skål. Kombinera dessa två blandningar och lägg degen i en smord ugnsform.
Medan kakan gräddas förbereder du frostingen genom att blanda mjölk, chokladpulver och socker i en kastrull tills det kokar. Efter att ha spridit glasyren över den bakade kakan, låt den svalna innan servering. Den här kakan är ett smakrikt och näringsrikt sätt att använda pumpaskal, och gör det bästa av denna ofta underskattade ingrediens.
Pumpa Peel Cake Recept från GShow
Det andra receptet kombinerar pumpaskal med paranötter och riven kokos, vilket skapar en kaka med en rik konsistens och slående smak. För att göra denna kaka, börja med att mixa ägg, pumpaskal, olja, socker och kastanjer i en mixer. Lägg över blandningen i en skål och tillsätt kanel, riven kokos, vetemjöl och bakpulver. Blanda väl och häll degen i en smord och mjölad form.
Grädda kakan i den förvärmda ugnen tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren. Denna tårta är ett utmärkt sätt att lägga till fibrer och näringsämnen till din kost på ett läckert och innovativt sätt.
Tips för att använda skalet
Förutom att använda pumpaskal i kakor, finns det andra sätt att införliva det i dina dagliga måltider. Försök att lägga till skalet i soppor och buljonger för att berika smaken och näringsvärdet. Du kan också blanda ihop skalet till smoothies för en boost av fibrer och näringsämnen. Dessutom kan skalet användas i bröd- och muffinsrecept, vilket ger en hälsosam och smakrik touch.
Slutliga överväganden
Att införliva skalet i dina recept är ett utmärkt sätt att minska slöseriet och dra full nytta av din mat. Recepten för skalkakor som presenteras här visar hur du kan förvandla en ofta kasserad ingrediens till en läcker och näringsrik efterrätt. Genom att utforska dessa recept berikar du inte bara din kost utan bidrar också till mer hållbara matvanor. Prova dessa recept och upptäck hur skalet kan vara en värdefull ingrediens i ditt kök.
Kolla in andra intressanta fakta om återvinning klicka här.
Lär dig göra konst genom att återvinna, Klicka här.
Sammanfattning
