Passionsfrukt är allmänt känt för sina hälsofördelar och omisskännliga smak. Från dess fruktkött, som används i juicer, desserter och olika rätter, till dess blad, värderade för sina lugnande egenskaper när de förvandlas till te. Det finns dock en del av passionsfrukten som ofta förbises: skalet. Denna del, som ofta kasseras, har ett överraskande näringsvärde och kan förvandlas till en läcker delikatess, passionsfruktskalgodis.
Potentialen med passionsfruktskal i matlagning
Passionsfruktskal innehåller ett ämne som kallas pektin, en naturlig fiber som utmärker sig för sina gelningsegenskaper och för att främja mättnad. Vid intag förvandlas pektin till en gel i magen, vilket saktar upp absorptionen av sockerarter och fetter. Denna effekt hjälper inte bara till med viktkontroll, utan bidrar också till matsmältningshälsa, vilket gör skalet till en utmärkt allierad för dem som letar efter en balanserad kost.
Även om de flesta människor har hört talas om skalmjöl, känt för att hjälpa till med viktminskning och blodsockerkontroll, är det få som vet att skalet kan förvandlas till en läcker och hälsosam sötsak. Detta är ett utmärkt sätt att minska slöseriet och få ut det mesta av maten och förvandla "avfall" till en oemotståndlig efterrätt.
Shell Jam Recept
Nu när du känner till fördelarna med passionsfruktskal, vad sägs om att lära dig hur man gör en söt godbit som kommer att överraska dina smaklökar? Följande recept är enkelt och praktiskt, så att du kan förvandla passionsfruktskal till en utsökt efterrätt.
För att förbereda det söta skalet behöver du de vältvättade skalen av sex fasta passionsfrukter, två koppar socker, tre koppar vatten, en halv kopp passionsfruktjuice och två kanelstänger. Det första steget är att skära passionsfrukterna på mitten, ta bort fruktköttet och skalet, lämna hela den vita delen. Tvätta sedan skalen och täck dem med vatten, låt dem ligga i blöt över natten.
Nästa dag, häll av vattnet och lägg skalen i en kastrull. Tillsätt socker, vatten, fruktjuice och kanel. Sätt på medelvärme och koka tills en tjock sirap bildas. Resultatet är en sötsak som kan konsumeras vanlig, som tillbehör till ost eller till och med som en speciell touch på andra desserter. Förutom att vara utsökt är godis med passionsfruktskal ett kreativt sätt att dra full nytta av frukten, minska avfallet och lägga till mer näringsämnen i din kost.
Näringsmässiga fördelar med Peel Jam
Passionsfruktskalsylt är inte bara gott, utan erbjuder också en rad näringsmässiga fördelar. Pektinet som finns i skalet är känt för sina positiva effekter på kardiovaskulär hälsa, vilket hjälper till att sänka kolesterolnivåerna i blodet. Passionsfruktskal är dessutom rikt på antioxidanter, som bekämpar fria radikaler och skyddar kroppen mot kroniska sjukdomar.
Genom att inkludera godis med passionsfruktskal i din kost kommer du att konsumera en efterrätt rik på fiber, vilket främjar mättnad och kan hjälpa till med viktkontroll. Detta är ett utmärkt alternativ för den som letar efter en söt men ändå nyttig efterrätt, som förutom att tillfredsställa gommen, bidrar till en balanserad och hälsofrämjande kost.
Minska matsvinnet: Njut av allt från frukt
Att förvandla passionsfruktskal till godis är en hållbar praxis som hjälper till att minska matsvinnet. I en värld där miljömedvetenhet blir allt viktigare är att lära sig att använda alla delar av maten vi konsumerar ett effektivt sätt att bidra till att bevara miljön. Full användning av passionsfrukt, inklusive skalet, kan inspirera till nya former av medveten konsumtion och uppmuntra andra människor att anta liknande metoder i sina kök.
Att göra godis med passionsfruktskal är inte bara ett sätt att få ut det mesta av frukten, utan också ett steg mot en mer hållbar livsstil. Denna praxis bidrar till att minska matsvinnet, ett av huvudproblemen i dagens värld, där medveten konsumtion och hållbarhet värderas allt mer.
En sötsak som kombinerar smak och hållbarhet
Skalgodiset är ett bevis på att vi kan skapa läckra rätter av ingredienser som i många fall skulle kasseras. Förutom att det är en smakrik efterrätt är det ett intelligent och hållbart sätt att använda alla resurser som naturen erbjuder oss. Att införliva passionsfruktskal i din kost är ett sätt att till fullo njuta av alla fördelarna med denna frukt, samtidigt som det bidrar till att minska matsvinnet.
Testa att göra det söta hemma och dela det med din familj och vänner; Du kommer att se hur något så enkelt kan göra stor skillnad för din kost och miljö. Med det här receptet njuter du inte bara av alla fördelarna med passionsfruktskal, utan du upptäcker också ett nytt sätt att njuta av denna mångsidiga och näringsrika frukt. Förbered godiset, njut av det och må bra av att veta att du gör din del för en mer hållbar värld.
Kolla in andra intressanta fakta om återvinning klicka här.
Lär dig göra konst genom att återvinna, Klicka här.
Sammanfattning
