Cuando hablamos de aprovechar al máximo los alimentos, la corteza del melón es un excelente ejemplo de cómo muchas veces las partes desechadas pueden transformarse en delicias deliciosas y nutritivas. Muchas veces la cáscara del melón se tira a la basura, pero es...
La maracuyá es ampliamente conocida por sus beneficios para la salud y su inconfundible sabor. Desde su pulpa, utilizada en zumos, postres y platos diversos, hasta sus hojas, valoradas por sus propiedades calmantes al ser convertidas en té. Sin embargo, hay una parte…
La mariola es un dulce tradicional brasileño, elaborado comúnmente con plátano, anacardo o guayaba. Su popularidad se debe a su sabor dulce y textura que nos recuerda la infancia y las tradiciones regionales. Sin embargo, con el creciente interés en la sostenibilidad...
La cáscara de calabaza, a menudo desechada, es una excelente fuente de fibra y betacaroteno, nutrientes que aportan varios beneficios para la salud. Incorporar cáscara de calabaza a las recetas es una forma inteligente y sostenible de aprovechar al máximo...
En Brasil, el desperdicio de alimentos es uno de los principales desafíos que enfrenta, lo que genera grandes volúmenes de residuos que terminan en vertederos y vertederos. Sin embargo, una solución sencilla y eficaz para combatir este problema es utilizar piezas…
En Brasil, el desperdicio de alimentos es un tema preocupante, especialmente si consideramos la cantidad de nutrientes que se desechan junto con las cáscaras de frutas. En el caso de la cáscara de papaya, este desperdicio es aún más significativo, ya que…
La coliflor es mucho más que lo que contiene su parte comestible. Aprovechar al máximo los alimentos es una práctica que no sólo ahorra recursos, sino que también contribuye a un estilo de vida más sostenible. Muchas veces descartamos...
Ahorrar dinero, combatir los residuos y reducir el volumen de los vertederos no tiene por qué ser un desafío complicado. De hecho, ¡puede ser una experiencia dulce y satisfactoria como esta receta de mermelada! Cada vez más, la conciencia sobre la sostenibilidad y…
El bizcocho de cáscara de plátano es una alternativa saludable, fácil de preparar y muy sabrosa que te ayuda a aprovechar al máximo tus alimentos. A menudo, la cáscara del plátano se desecha sin que muchos conozcan sus beneficios nutricionales. Rico en…
La piel de piña, que a menudo se desecha, es en realidad un componente muy nutritivo. Como otras frutas, la piel de la piña contiene más fibra que la pulpa. Estas fibras son beneficiosas para la digestión, ayudando a regular…